每 100 克
| 水 (克 ) | 47.03 |
| 热量 (大卡 ) | 283.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1183.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 10.77 |
| 总脂肪 (克 ) | 17.73 |
| 灰份 (克 ) | 2.44 |
| 碳水化合物 (克 ) | 22.04 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.6 |
| 总糖 (克 ) | 7.9 |
| 蔗糖 (克 ) | 4.16 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 2.71 |
| 果糖 (克 ) | 0.09 |
| 乳糖 (克 ) | 0.61 |
| 麦芽糖 (克 ) | 0.32 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 96.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.51 |
| 镁 (毫克 ) | 14.0 |
| 磷 (毫克 ) | 307.0 |
| 钾 (毫克 ) | 146.0 |
| 钠 (毫克 ) | 652.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.03 |
| 铜 (毫克 ) | 0.079 |
| 锰 (毫克 ) | 0.143 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.17 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.29 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.111 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.59 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.53 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 264.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 5.649 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.718 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.26 |
| 总反式脂肪酸 (克 ) | 0.822 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 132.0 |